Michelinské menu za 35 korunGreat Big Story
42
Jídlo oceněné michelinskou hvězdou bývá často drahé a běžný člověk za něj nechce dát takovou sumu. Ale v Singapuru funguje stánek s kuřaty, který tuto hvězdu skutečně získal a přesto ceny nechal stále stejné. Pokud budete mít cestu kolem, můžete si ho dát za pouhých 35 korun.
Přepis titulků
Než jsem dostal Michelinskou hvězdu, nikdy bych nečekal, že by takto
mohl být oceněn stánek s jídlem. Jmenuji se Chan Hon Meng. Je mi 52 let
a živím se grilováním masa. MICHELINSKÉ MENU ZA 35 KORUN Před lety jsem měl možnost tady
v Singapuru potkat strýčka z Hong Kongu. Tento způsob grilování
kuřete jsem se naučil od něj. Podle mě je grilované kuře výborné
a v té době nebylo moc běžné.
Začal jsem se o to zajímat a začal jsem pilovat svůj recept na grilované kuře. Moje sojová omáčka se skládá ze zázvoru, česneku a koření. Také je tam vysoce kvalitní tajné koření, které si pečlivě vybírám. Svůj stánek jsem otevřel v roce 2009 a pracoval jsem v něm celých sedm let. Stánky v centru navštěvuje spousta zákazníků. Zdejší jídlo je cenově dostupné. Každý den ve svém stánku prodám stovku kuřat. Jednou za mnou přišel zaměstnanec Michelinu a řekl mi, že za své sójové kuře získávám michelinskou hvězdu.
Byl jsem poctěn, nemohl jsem tomu uvěřit. Byl jsem rád. Cítil jsem, že za to mohu poděkovat mým zákazníkům. Proto jsem se rozhodl nezvýšit v mém stánku ceny. I nyní prodávám kuře za původní cenu 35 korun. Po získání hvězdy se můj život změnil. Mám mnohem víc zákazníků.
Doufám, že své sójové kuře budu moct nabídnout lidem z celého světa. Překlad: Mithril www.videacesky.cz
Začal jsem se o to zajímat a začal jsem pilovat svůj recept na grilované kuře. Moje sojová omáčka se skládá ze zázvoru, česneku a koření. Také je tam vysoce kvalitní tajné koření, které si pečlivě vybírám. Svůj stánek jsem otevřel v roce 2009 a pracoval jsem v něm celých sedm let. Stánky v centru navštěvuje spousta zákazníků. Zdejší jídlo je cenově dostupné. Každý den ve svém stánku prodám stovku kuřat. Jednou za mnou přišel zaměstnanec Michelinu a řekl mi, že za své sójové kuře získávám michelinskou hvězdu.
Byl jsem poctěn, nemohl jsem tomu uvěřit. Byl jsem rád. Cítil jsem, že za to mohu poděkovat mým zákazníkům. Proto jsem se rozhodl nezvýšit v mém stánku ceny. I nyní prodávám kuře za původní cenu 35 korun. Po získání hvězdy se můj život změnil. Mám mnohem víc zákazníků.
Doufám, že své sójové kuře budu moct nabídnout lidem z celého světa. Překlad: Mithril www.videacesky.cz
Komentáře (0)