Bojovnice proti plýtvání jídlem
Selina Juul je mladá ruská imigrantka žijící v Dánsku. Začala si všímat enormního plýtvání jídlem, a protože jí situace nebyla lhostejná, založila facebookovou stránku, zkusila oslovit největší supermarket v zemi, a propracovala se až k postu národní hrdinky moderní doby.
Přepis titulků
Vyhazujeme celou třetinu
světové produkce jídla, kterou bychom nakrmili
miliardu hladovějících. Každoročně vyhodíme
1,3 miliard tun jídla. Většina končí na skládkách. Kodaň, Dánsko Země, která během pěti let
snížila plýtvání jídlem o 25 % s pomocí jedné ženy,
která se nevzdala. Citrony jsou fajn, zaplní tak akorát
tuhle mezeru.
Takhle? Jako miminko? BOJOVNICE PROTI PLÝTVÁNÍ Selina Juul Pocházím ze země, kde byl jídla nedostatek. Tehdy v Moskvě po pádu komunismu zkolabovala infrastruktura. Neměli jsme jistotu, že budeme mít co k večeři. Po příchodu do Dánska jsem viděla obchody plné jídla. Takový nadbytek! A pak přišel šok z toho, kolik se toho každý den vyhodí. V roce 2008 Selina založila facebookovou stránku Konec plýtvání jídlem. O týden později byla v centru pozornosti.
Takhle bláznivá Ruska vešla do dveří s plánem na omezení plýtvání jídla. A od té doby ušla dlouhou cestu. V podstatě změnila dánskou mentalitu. Dánové mají vůdce. Nikdy nepodceňujte sílu odhodlaného jedince. Jako první změnila supermarkety... REMA 1000 má 283 prodejen po celém Dánsku. Díky Selině zrušili množstevní slevy. Místo nich nabízejí slevu na jeden kus.
Většinou jsme každý den vyhodili 80 až 100 banánů, ale pak jsme rozmístili cedule s nápisem "vezmi si mě samotného" a počet zbytečně vyhozených banánů klesl o 90 %. Pak přišli na řadu spotřebitelé. V Dánsku nejvíc plýtvají sami spotřebitelé. A je to tak v celé západní společnosti, v Británii i Spojených státech. Nejvíc plýtváme my sami. Vydala kuchařku Vaříme ze zbytků.
Spolupracuje s vládami třech zemí. Zařizuje vzdělávací programy ve školách. Rozdala 80 000 krabiček na jídlo do restaurací. Jinými slovy, má napilno. V podstatě nemám žádný život. Ani čas na soukromí, volné víkendy... Fajn. TAK PROČ? Je to neuctivé. Plýtvání jídlem je projevem neúcty naší přírodě, společnosti, lidem, kteří jídlo pěstují, vůči zvířatům... Je to nedostatek úcty vůči vašemu času a penězům, protože vyhazujte jídlo, které jste si koupili.
Plýtváte časem a penězi. Dánská vláda oceňuje zásluhu Seliny na dramatickém poklesu plýtvání jídlem. Překlad: hAnko www.videacesky.cz
Takhle? Jako miminko? BOJOVNICE PROTI PLÝTVÁNÍ Selina Juul Pocházím ze země, kde byl jídla nedostatek. Tehdy v Moskvě po pádu komunismu zkolabovala infrastruktura. Neměli jsme jistotu, že budeme mít co k večeři. Po příchodu do Dánska jsem viděla obchody plné jídla. Takový nadbytek! A pak přišel šok z toho, kolik se toho každý den vyhodí. V roce 2008 Selina založila facebookovou stránku Konec plýtvání jídlem. O týden později byla v centru pozornosti.
Takhle bláznivá Ruska vešla do dveří s plánem na omezení plýtvání jídla. A od té doby ušla dlouhou cestu. V podstatě změnila dánskou mentalitu. Dánové mají vůdce. Nikdy nepodceňujte sílu odhodlaného jedince. Jako první změnila supermarkety... REMA 1000 má 283 prodejen po celém Dánsku. Díky Selině zrušili množstevní slevy. Místo nich nabízejí slevu na jeden kus.
Většinou jsme každý den vyhodili 80 až 100 banánů, ale pak jsme rozmístili cedule s nápisem "vezmi si mě samotného" a počet zbytečně vyhozených banánů klesl o 90 %. Pak přišli na řadu spotřebitelé. V Dánsku nejvíc plýtvají sami spotřebitelé. A je to tak v celé západní společnosti, v Británii i Spojených státech. Nejvíc plýtváme my sami. Vydala kuchařku Vaříme ze zbytků.
Spolupracuje s vládami třech zemí. Zařizuje vzdělávací programy ve školách. Rozdala 80 000 krabiček na jídlo do restaurací. Jinými slovy, má napilno. V podstatě nemám žádný život. Ani čas na soukromí, volné víkendy... Fajn. TAK PROČ? Je to neuctivé. Plýtvání jídlem je projevem neúcty naší přírodě, společnosti, lidem, kteří jídlo pěstují, vůči zvířatům... Je to nedostatek úcty vůči vašemu času a penězům, protože vyhazujte jídlo, které jste si koupili.
Plýtváte časem a penězi. Dánská vláda oceňuje zásluhu Seliny na dramatickém poklesu plýtvání jídlem. Překlad: hAnko www.videacesky.cz
Komentáře (0)