Chceme jíst kvalitní maso z co nejlepšího chovu, ale nejsme ochotní si za maso připlatit. Většina z nás nakonec stejně sáhne po mase z konvenčních chovů, kde zvířata žijí ve hrůzostrašných podmínkách. Stísněné prostory, místo správné stravy antibiotika a slepice vyhnané růstovými hormony do nepřirozených velikostí. Slabých kusů se tam rovnou zbavují a soustředí se jen na to, jak co nejrychleji získat co nejvíc masa. I přes snahu aktivistů bojovat za zvířecí práva je chov zvířat stále ve špatných rukou.
Tak dámy a pánové,
teď konečně k tomu důležitému. Ve středu se v Berlíně
pořádala krizová schůzka Prase. To je fakt název. Jedním z témat bylo
snížení ceny vepřového masa. Julia Klöckner to s dotyčnými
řešila na svém ministerstvu. Žádnou svini to nezajímalo. Stejně tak důležitá
by byla i krizová schůzka Slepice. Ta už je dávno očekávána.
Neboť přestože konzumace
masa v Německu celkově klesá, krmíme stále více slepic. Rok od roku více. A stále klesají i ceny. Kuřecí stehno, více než kilogram
pouze za 2,89 €. 100 gramů za 15 centů. Když to spočítáme,
je to 26 centů za 100 gramů.
Já to zmiňuji stále dokola,
100 gramů za 15 centů. Nemusíte být matematik,
abyste poznali, že je to blbooost. Ano. Skvělý popis problému
od paní Klöckner. A řekněme, že kdyby na tom něco změnila,
mohlo by se skoro mluvit o politice. V červnu byla mimo jiné
konečně definitivně prosazena její nálepka Tierwohl-Label.
Ale dobrý,
že jsme o tom několik let mluvili. Stejně tak se teď stále diskutuje o tzv. Tierwohl-Abgabe. S tím by vzrostla
zodpovědnost spotřebitelů. Museli by si kupovat dražší maso a změnit stravování. Jo aha, tak pak to nemá co dělat
s blahobytem zvířat, škoda. Ta zvířata!
92 % Němců si přeje
více masa z lepších chovů, ale ve finále stejně všichni
sáhnou po levném kuřecím. Člověk si řekne,
že kuřecí je přece zdravé, protože to není vepřové. Zatímco my toho spořádáme
čím dál tím víc, vymizí malé chovy drůbeže. Ostře vystrnaděné FC Bayern, okřídlenou branží
ze skupiny PHW.
Ano, asi vám to nic neříká
a není divu, neboť tu mluvíme o nejméně známém
skoro monopolistovi v Německu. Do toho impéria
patří mimo jiné Wiesenhof, kterého znáte jako sponzora
týmu Weder Bremen a kvůli němu. Panečku! To je ale klobása! Jo, přesně to si říkala
i ta klobása při natáčení. Jak velkou moc má
tato PHW skupina na trhu?
To zkoumali dva kolegové
ze Süddeutsche Zeitung a zjistili, že PHW skupina pouští
někoho do zákulisí velmi nerada. Jsou tedy fakt ostýchaví,
tito brojleroví baroni. Ale řekněme,
že mocní jsou v každém případě. Skupina PHW má nyní pod palcem zhruba 50 % celkové produkce
drůbeže v Německu. Když se podíváte,
co má jejich největší konkurent, tak má 15 %.
Ano, to je síla trhu,
ten druhý už má jen 15 %. Ne nadarmo se PHW skupině
říká Mästers of the Huhniverse. Oni kontrolují všechno.
Od kuřátek až k porážce. K tomu mají farmáři k dispozici
krmivo, léky a někdy dokonce statek. Na takových statcích potom
ochránci zvířat natáčí hororové filmy. Potom PHW řekne:
„My přece za ty podnikatele nemůžeme. S námi to nemá co dělat.“ To hlavní, co se tam tajně natáčí, vám doma po večeři
nemůžeme vůbec ukázat.
Věci jako masy zvířat na stísněném prostoru,
vykrmovány ve špíně a slabé kusy vyhazuje zlý bratr Petera Lustiga
ještě živé do popelnice. Nejhorší díl pořadu Löwenzahn vůbec. Takové podniky jsou kontrolovány
veterinárními úřady příslušných okresů, což není zrovna optimální,
není to dobrý nápad, protože okresy potřebují
daňové příjmy a pracovní místa.
Drastický střet zájmů. Očividně je skupina PHW
velmi dobře rozmístěná, politici se nemuseli nijak vměšovat. Stalo se tam vůbec něco
v posledních letech? Už roku 2011 dokumentovali
aktivisté za práva zvířat podmínky na tomto statku Wiesenhof. Dotyčné zemědělství reagovalo tím,
že uzamklo dosud otevřené dveře. No, vidíš, tak už je to vyřešené.
Nebo spíš ne. Vlastně z těch zhruba
1000 statků Wiesenhof je přesně 30 tzv. privátních, kde se drůbež má dobře,
ty se pak mohou ukázat tisku. Jasně, ale nakonec se konečná stanice
drůbežího jmenuje většinou: Der Bruzzzler z Wiesenhofu. Kdo že to byl? Největším pokladem PHW skupiny
je genová stavba velmi speciálního masitého druhu
jménem ROS 308.
Vyvinuto skupinou EW, ne PHW, to jsou dvě
naprosto rozdílné skupiny. Nemají nic společného. Tedy kromě toho, že zakladatelé
jsou sourozenci, ale jinak… Spojíme se živě
s genetickou laboratoří EW Group. Tam pracuje Sebastian Pufpaf
na nových vysoce výkonných slepicích. Jaká je náplň vaší práce?
Náplň práce? Řekněme to takhle. My ze skupiny EW nechováme
žádné obyčejné slepice, ale superslepice. Homo sapiens se v poslední době
evolučně vůbec nevyvinuli, naopak se čím dál tím víc
blíží k vyhynutí. Ale u slepic! Tam ještě existuje naděje,
já řeknu jen: ROS 308. Zní to jako kůň, ale je to
geneticky nejlepší slepice světa.
To je tak skvělá slepice! Říkám vám, z té mohou ženušky
odřezávat tlusté plátky! Odřezávat! Protože slepice je k jídlu. Ano, ano. Co tedy ROS 308 umí? Hrozně rychle tloustne. Vlastně je to úplný opak
toho největšího losera. Pět týdnů po vyklubání
už váží kilo a půl. Neuvěřitelně přibírají
především na prsou.
Pro porovnání, u nás lidí by to znamenalo,
že dítě s porodní váhou 3,5 kg by po pěti týdnech vážilo 140 kg. Šílené, že? 140 kg, nebo jak americké děti
rády říkají: Jde se do školy! Tyto superslepice se musí
po pěti týdnech porazit, protože kvůli tučným prsům
přepadávají dopředu.
Moderní zemědělství si vždy vezme
to dobré z Frankensteina a jde ještě dál. Podívejte se na ty vysoce výkonné krávy! Dívej, něco takového vidíš, jen když se strejda Günther
vyvalí na nudistické pláži. K nakousnutí, ne? Vždy podle motta:
„Rychleji, výše a co největší vemeno!“ Rozumím.
Vy si vlastně hrajete na Boha. Blbost, Bůh mi volá a ptá se,
zda ke mně může na praxi. PHW skupina nabízí celkově
mnohem víc než tlusté slepice.
Je to ucelený balíček
včetně péče veterinářů. Kuřata se cpou antibiotiky, jinak to totiž nejde. Jinak by ta stará umírala
jako ježci na dálnici. Výsledek? Skoro na všech kuřatech
jsou rezistentní bakterie, na těch BIO i na těch konvenčních. Ale to je přece fér!
Bakterie nejen pro lovce slev, ale také pro zubního specialistu, který se žene do BIO obchodu
a myslí si, že se vyhne bakteriím. Takový chudáček. Jo, to zní fér. Teď je to ale bohužel tak,
že zdravotníci už léta varují, že když budeme používat
rezervy antibiotik na zvířata, tak ta superbakterie
jednou dostihne i nás.
Ano, to je každopádně
velké dilema, levné kuřecí nebo přežití lidstva.
Co je důležitější? To si netroufnu říct. Bylo by ale super, kdyby další pandemie
nepřišla z Číny, ale z Německa. V čem jsme totiž jinak světové jedničky? Proto zkoumáme dál, po ROS 308 nejspíš
přijde 309, 310 a pak taky 320!
Nechci toho moc prozradit,
ale bude to pecka. Je fakt fajnová! Fakt fajnová, že? Teprve včera se vylíhla.
Lidi, nechte projít tu slepici! Sebastian Pufpaf, moc děkujeme! Ano, přesně tak. Diváci už našli všechny skryté symboly
v našem novém studiu. Ilumináty, Freimauer,
Staatsfunk, všechno. Kdy jim odtajníme
ty pravé manipulátory?
Co? Až od tolika odběratelů na YouTube? Tak to bych tu zůstal.
losenkaPublikováno: 4 let
