Udon je druh japonských nudlí, který bohužel na západě moc známý není. Ovšem většina z vás jistě zná polévku ramen. A v této nudlové polévce se mohou vyskytovat například právě nudle udon. Podíváme se, kde vznikly, jak se vyrábějí a jak se nejčastěji podávají.
Poznámky: Tempura je druh japonského fritovaného jídla. Jsou to mořské plody nebo zelenina v těstíčku.
Miso je typická japonská kořenící směs z rýže, ječmene, sóji, soli a hub Koji. Nejčastěji se s ní setkáte v miso polévce, která se připravuje právě z miso pasty.
V příštím díle se zaměříme na origami!
Epizoda je rozdělena na 2 části!
Část 1:
Část 2:
(120 hodnocení, průměr: 8,28 z 10)
Uz jsem si rikala, jak se v komentarich pozastavim nad tim srkanim, ze to pro Evropany a tak vubec musi byt nezvykly, a on to tak pekne zminil =)
Zanechat komentář